පොක්කලි යනු ශ්‍රී ලංකාවේ සම්ප්‍රදායිකව වගා කරන ජනප්‍රිය රතු සහල් ප්‍රභේදයකි. ශාකයේ ගොයම් ගහක උස සෙන්ටිමීටර 130 ක් පමණ වන අතර එක් ශාකයකට ගොයම් 10 ක් පමණ දරයි. මෙම බෝගය බීජ සිට මාස 3½ ක් තුළ අස්වැන්න ලබා ගත හැක. එය පසෙහි ලවණතාවයට ඔරොත්තු දෙයි. සහල් ප්‍රභේද වැඩිදියුණු කිරීමේදී මාපිය ලෙස පොක්කලි යොදා ගනී. විභව අස්වැන්න අක්කරයකට බුසල් 60 සිට 80 දක්වා පමණ වේ. වර්තමානයේ එය නිරිතදිග වෙරළ තීරයේ වගා කරන අතර පාංශු ලවණ මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින හම්බන්තොට සහ පුත්තලම දිස්ත්‍රික්කවල ප්‍රධාන බෝගයකි. විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන මගින් ඔක්සිකාරක ආතතියට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ඖෂධීය ගුණ පිළිබඳ සාක්ෂි සොයාගෙන ඇත.
පොක්කලි සහල් ආහාරයන්, Order Online!
‘පොක්කලි‘ සහල් දිනපතා අහාරයට ගැනීමේ වැදගත්කම සහ එහි පෝෂණීය ගුණයන්
- සමහර හානිකර බැක්ටීරියා මර්දනය කිරීමේ හැකියාව ද සොයාගැනීම් වලින් පෙන්නුම් කරයි.
- ප්‍රෝටීන් බහුල බව ද සොයාගෙන ඇත.
පොක්කලි වී වගාකිරීම සඳහා බලපාන පාරිසරික සාධක
වර්තමානයේ එය නිරිතදිග වෙරළ තීරයේ වගා කරන අතර පාංශු ලවණ මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින හම්බන්තොට සහ පුත්තලම දිස්ත්‍රික්කවල ප්‍රධාන බෝගයකි. විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන මගින් ඔක්සිකාරක ආතතියට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ඖෂධීය ගුණ පිළිබඳ සාක්ෂි සොයාගෙන ඇත. සමහර හානිකර බැක්ටීරියා මර්දනය කිරීමේ හැකියාව ද සොයාගැනීම් වලින් පෙන්නුම් කරයි.
පොක්කලි වී ප්‍රභේදය: පොක්කලි
| පෙළපත | |
| ප්‍රභේදයේ නම පෙළපත අනුව | පොක්කලි |
| සහලේ වර්ණය | රතු |
| ධාන්‍යයේ හැඩය සහ මතුපිට පොත්තෙහි වර්ණය | |
| වගා කිරීමට සුදුසු පළාත් | |
| සුදුසු කුඹුරු වර්ගයෝ පළාත් අනුව | |
| වගාකිරිමට සුදුසු කන්නය සහ මාස (යල, මහ සහ මැද) |
වැපිරිම, අස්වනු නෙලීම සහ ධාන්‍යය වල ගුණාංග
| අක්කරයක් සඳහා වැපිරිමට සුදුසු විත්තර වී (බිත්තර වී) ප්‍රමාණය (බුසල්, කුරණි, Kg) | |
| අස්වනු නෙලීමට ගතවෙන කාලය | |
| වැඩුනු ශාකයේ උස | |
| පත්‍ර කොලපුවේ වර්ණය | |
| සාමාන්‍ය අස්වැන්න | |
| වී බුසලක හෝ කුරණියක බර | |
| වී කෙටීමෙන් පසු පෑහීමට පෙර සහල් ප්‍රතිශතය (බර අනුව) | |
| පාහින ලද සහල් ප්‍රතිශතය (බර අනුව) | |
| නොකැඩුණු සහල් ප්‍රතිශතය (බර අනුව) |
Gemunu Amarasinghe, founder of Dangaray Food, is passionate about authentic flavors. He blends tradition and innovation to deliver high-quality, sustainable Traditional culinary products.
Related posts
Popular Posts
-
Sudu Heenati (Traditional Seed Paddy: Traditional Rice Farming in Sri Lanka)
August 29, 2024 -
Dahanala (Traditional Seed Paddy: Traditional Rice Farming in Sri Lanka)
August 29, 2024 -
Dik Vee/Wee (Traditional Seed Paddy: Traditional Rice Farming in Sri Lanka)
August 29, 2024 -
Goda Heenati (Traditional Seed Paddy: Traditional Rice Farming in Sri Lanka)
August 29, 2024 -
Gonabaru (Traditional Seed Paddy: Traditional Rice Farming in Sri Lanka)
August 29, 2024
